Очистка сточных вод мясокомбинатов

Очистка сточных вод мясокомбинатов

Даже не углубляясь в теорию, можно сказать, что сточные воды мясокомбинатов относят к категории наиболее сложных, как по составу, так и по механизмам очистки. Поэтому проверяющие органы держат мясокомбинаты на особом контроле и при малейших нарушениях экологические штрафы не заставляют себя ждать.

Прежде чем рассказать в чем состоит вся сложность, сообщаем, что силами НПО «АТАЛАСТА» разработано оборудование для очистки сточных вод мясокомбинатов на базе установки «Кристалл EX1M». ВАЖНО: для каждого предприятия собирается отдельная конфигурация, спроектированная на основе анализа технологических процессов производства и санитарно-химического анализа сточных вод.

Если вы руководитель производства, располагающий небольшим количеством времени, то можно получить консультацию прямо сейчас, связавшись с нами по телефонам, указанным в контактах. При общении желательно знать основные показатели санитарно-химического анализа сточных вод вашего предприятия, чтобы разговор был более предметным.

Сточные воды мясокомбинатов содержат загрязнения в виде трудноразделимых суспензий, эмульсий, коллоидных и молекулярных растворов. Каждый из видов загрязнений содержит как минеральную, так и органическую части.


Итак, сточные воды мясокомбинатов не просто имеют сложный состав минеральных и органических загрязнений. Их характерной особенностью является наличие бактериальных загрязнений: кишечная палочка, яйца гельминтов, вирусы, болезнетворные бактерии.

Из-за содержания большого количества органики, сточные воды мясокомбинатов быстро загнивают и приобретают неприятный гнилостный запах интенсивностью до  5 баллов. Сезонность также оказывает влияние на интенсивность загрязнения сточных вод мясокомбинатов, так как период массового убоя скота приходится на октябрь-декабрь.

В зависимости от преобладающего вида загрязнения, сточные воды мясокомбинатов делят на пять основных потоков:
- жиросодержащие (жир, кусочки тканей, волос, соль, нерастворимые смеси, моющие средства);
- навозосодержащие (навоз, глина, песок, остатки корма животных);
- каныгосодержащие (каныга, кусочки тканей животных, жир);
- сточные воды санитарной бойни, карантина и изолятора (кровь, жир, каныга, волос, щетина, кусочки тканей, минеральные примеси, навоз);
- остальные сточные воды (смесь хозяйственно-бытовых и незажиренных стоков: кровь, кусочки тканей, обрезь, поваренная соль, фекалии, синтетические моющие средства и в небольшом количестве — жир, сточные воды ветеринарной, бактериологической и химической лабораторий, производственные воды от охлаждения компрессоров холодильных установок, котельных).

Средние значения показателей загрязнений сточных вод мясокомбинатов:

Предприятия, отделения, виды стоков

Взве-
шенные вещ-
ва,
мг/л

БПКполн, мг/л Жир, мг/л Хлориды, мг/л Азот
(общий/
аммо-
нийный), мг/л
Фос-
фор, мг/л
pH
Помещения предубойного содержания скота 3000 1000 - 70 - - 7
Каныгосодержащая жидкость после каныгопрессов 4000 2200 - 110 - - -
Цех первичной переработки скота 2500 2000 700 550 - - 7,6
Цех технических и кормовых продуктов 3500 1300 2000 700 - - 7
Общий сток мясокомбината              
-перед общей жироловкой предприятия 2300 1800 1200 1000 - - 7,2
- после общей жироловки 2000 1400 200 1000 18-192/
14-157
35-60 7,2
Общий сток мясокомбината без цехов убоя и обескровливания              
-перед общей жироловкой предприятия 1300 1600 1300 1000 - - 7,4
- после общей жироловки 1200 1500 200 1000 - - 7,5
Предприятия по переработке птицы 800 750 200 100 - - 5,5

Разница в количественных показателях загрязнений сточных вод мясокомбинатов объясняется неодинаковой технологией производства и разным техническим оснащением предприятий.

Независимо от технологии производства вашего предприятия, специалисты НПО «АТАЛАСТА» подберут индивидуальную конфигурацию, обеспечивающую очистку сточных вод до норм, соответствующих требованиям заказчика (описанных в приказах, законах и постановлениях). Для заказа оборудования необходимо заполнить опросный лист на заказ системы очистки сточных вод и, если присутствует вопрос загрязнения воздуха запахами, то и опросный лист на заказ системы очистки запахов.

Возможно, вам также покажется интересным: Чем отличается очистка сточных вод по технологии "Кристалл" от биологического способа очистки?